Continuamos fortaleciendo la política de abastecimiento de alimentos. 🥕🍅
Junto al ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia, Javier Rodríguez, inauguramos una Planta de Tratamiento de Alimentos y una Cocina Comunitaria en el Polo Productivo de la Economía Social, y una nueva Cocina Comunitaria en el Centro de Oficios de El Palomar.
Estos espacios son parte de un circuito que permite recuperar alimentos del Mercado Frutihortícola Saropalca que salen del circuito de comercialización, clasificarlos, sanitizarlos y transformarlos en nuevos alimentos con valor agregado.
♻️ En Saropalca también reconocimos el primer aniversario del trabajo de recuperación y donación de alimentos, una iniciativa que permite reducir el desperdicio y aprovechar productos que antes se descartaban.
🎓 Además, junto a la UNAHUR, entregamos carnets de Manipulación Segura de Alimentos y firmamos un convenio para que estudiantes de la Universidad participen de este programa a través de un proyecto de voluntariado.
Porque cuando articulamos producción, capacitación y comunidad, podemos transformar lo que antes era un desecho en alimentos, conocimiento y nuevas oportunidades.
🤝 Seguimos construyendo un Morón que produce, recupera, transforma y mejora la calidad de vida de los vecinos y vecinas
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